- May 9, 2018
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Banana
Banano Cavendish Es el de mayor consumo a nivel mundial, rico en fibras, carbohidratos, potasio, vitamina A, vitamina C y triptófano. Se produce en climas frescos de las áreas subtropicales. La variedad más común de plátanos, es consumido como fruta fresca, compotas, ensaladas de frutas, pasteles y como suplemento alimentación, Ecuador es uno de los mayores productores a nivel mundial…
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- April 11, 2018
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Dragon Fruit
Pitahaya También conocida como fruta del dragón, es una fruta tropical originaria de América Central, aunque actualmente se cultiva en diversas regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo. Hay varias especies de pitahaya, pero las dos variedades principales son la pitahaya amarilla y roja de pulpa blanca (Hylocereus undatus) y la roja de pulpa roja (Hylocereus costaricensis o Hylocereus…
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- April 11, 2018
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Green Plantain
Plátano El plátano verde es la variedad de plátano que se consume antes de que madure completamente. Tiene una contextura más firme y un sabor más almidonado que el banano convencional y un contenido más bajo de azúcares. Se consume principalmente cocinado cuando aún está verde. Se cocina hervido, frito, al vapor o en otras fórmulas de procesamiento como, por…
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- December 25, 2017
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Avocado
Aguacate El aguacate es una fruta originaria de América Central y México, conocida científicamente como Persea americana. Es un fruto exótico carnoso que se obtiene del árbol tropical del mismo nombre. En algunas partes de América del Sur se conoce como Palta. La corteza es gruesa y dura de color verde cuyo tono depende de la variedad. La pulpa es…
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