Banano

Banano Cavendish

Es el de mayor consumo a nivel mundial, rico en fibras, carbohidratos, potasio, vitamina A, vitamina C y triptófano. Se produce en climas frescos de las áreas subtropicales. La variedad más común de plátanos, es consumido como fruta fresca, compotas, ensaladas de frutas, pasteles y como suplemento alimentación, Ecuador es uno de los mayores productores a nivel mundial y su banano es cotizado no sólo por su sabor, aroma, tamaño y dulzura sino por su gran resistencia al proceso de transporte.