Ingredientes
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3 aguacates maduros
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½-1 limón
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½ taza de cebolla picadita
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2 chiles serranos o ajíes picantes finamente picados, sin las membranas y sin semillas
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1-2 dientes de ajo machacados - opcional
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2 cucharadas de cilantro finamente picado
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Sal al gusto
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Opcional – 1-2 tomates picados en cubitos
Preparación
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Corte los aguacates por la mitad y retire las semillas.
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Use una cuchara para extraer la pulpa del aguacate, colóquelo en un tazón grande, agregue el jugo de limón, y aplaste los obtener un puré. Puede dejar trocitos pequeños para darle un poco de consistencia.
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Agregue la cebolla picada, los chiles o ajíes picados, el ajo machacado, el cilantro picado, tomates (si los va usar) y sal al gusto. Mezcle bien y sirva con chips de tortilla o para acompañar a los platillos mexicanos. (también lo puedes acompañar patacones)
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