Tortilla de Plátano
Ingredientes 8 Plátanos verdes 3 cucharas de Mantequilla 1 Rama de cebolla larga picada 200 gramos de Queso fresco desmenuzado Aceite 1 pizca de Sal Preparación Lave bien los plátanos y retire las cortezas. Cocine los plátanos en…
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Tostada con Aguacate
Ingredientes 1 rodaja de pan de semillas o campo 1 palta Cantidad necesaria de aceite de oliva Gotas de jugo de limón Sal, a gusto Pimienta 1 huevo Preparación Tostar…
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Ensalada de pollo y aguacate
Ingredientes 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, escalfadas y cortadas en trozos pequeños 2 aguacates, en cubitos 1 mango pequeño, en cubos 1 taza de tomates cherry, en…
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Bolón con Chicharrón
Ingredientes 3 Unidades Plátano Verde 3 Litros Agua 2 Cucharaditas Sal 1/2 Cucharada Aceite Con Achiote 2 Cucharadas Aceite Con Achiote 1 Unidad Cebolla Larga 1 Cucharada Comino Molido 2…
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Jugo cítrico con pitahaya
Ingredientes 4 pitahayas 6 limones 1 pizca de sal 4 cucharadas de azúcar 1 vaso de agua Hielo al gusto Preparación Cortar la fruta por la mitad y con ayuda…
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Mermelada de pitahaya
Ingredientes 6 pitahayas 500 gramos de azúcar El jugo de 1⁄2 naranja 1 manzana verde Preparación Cortar la fruta del dragón por la mitad y retirar la pulpa con una…
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Smoothie de Pitahaya
Ingredientes 4 pitahayas de pulpa rosa o roja congelada 1 Banano congelado 200 ml de agua de coco Media piña congelada 1 cucharada de mantequilla de coco Preparación Batir en…
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Mousse de banano
Ingredientes 1 banano maduro 1 aguacate maduro 1/4 de taza de cacao* en polvo (si es de Ecuador mucho mejor) 1/4 de taza de leche 1 cucharada de miel 1…
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